Rosat Pálido 2023
12,00€
Color rosa claro. Aspecto brillante.
Aromas a fruta fresca, pétalos de rosa y sensaciones a hierbas aromáticas.
Fresco en boca, ligero y afrutado.
Ficha Técnica
Fecha de Vendimia: Septiembre 2022
Fermentación: 30 días
Envejecimiento: 6 meses en acero inoxidable
ML (Fermentación maloláctica): No
Composición: Premsal, Gorgollassa, Manto Negro y Syrah.
Alcohol: 12.5%
Acidez Total: 4.8g/L
Vinificación
Despalillado y prensado directo. Maceración en prensa neumática durante 1 hora para conseguir la ligera extracción de color.
Fermentación del mosto a baja temperatura para preservar toda su riqueza aromática.
Servicio y Mariaje
Servir entre
8 y 10ºC
Ideal para acompañar con:
Platos ligeros, mariscos y pescados.
