NEGRE GALMES I FERRER 2021

10,74
Ficha Técnica

Fecha de Vendimia: Septiembre 2021
Fermentación: 30 días
Envejecimiento: 6 meses en barrica de roble francés
ML (Fermentación maloláctica): Si
Composición: Gorgollassa, Manto Negro, Callet, Merlot, Cabernet Suavignon y Syrah.
Alcohol: 14%
Acidez Total: 4.8g/L

Vinificación
Fermentación en depósito de acero inoxidable a una temperatura de 25 °C aproximadamente para favorecer la extracción de los componentes fenólicos que se encuentran en la piel de la uva.
Servicio y Mariaje
Servir entre
15 y 18ºC

Ideal para acompañar con:
Estofados, arroces melosos intensos.

Información adicional

Peso 1,35 kg
Dimensiones 6,05 × 7,4 cm
LOTE

L-21TCUA0624

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