BLANC SAUVIGNON OPAL 2022
17,00€
Sauvignon Blanc
Ficha Técnica
Fecha de Vendimia: Septiembre 2022
Fermentación: 30 días
Envejecimiento: Mixto
ML (Fermentación maloláctica): No
Composición del Vino: 100% Suavignon.
Alcohol: 14.5%
Acidez Total: 5.1g/L
Vinificación
Maceración pelicular en prensa neumática durante 5 horas. Dos terceras partes del mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 14 °C. El resto fermenta en barricas de roble francés de grano fino.
Maduración sobre lías durante 6 meses y ensamblaje final de las diferentes partidas.
Servicio y Mariaje
Servir entre
5 y 8ºC
Ideal para acompañar con:
platos de mariscos, pasta, platos de caza y quesos de cabra.
Información adicional
| Peso | 1,35 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 6,5 × 8 cm |
| LOTE | L-22BSVA0323, AJUSTE2N |
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