ROSAT DE COR 2022
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Merlot, Cabernet y Syrah
Ficha Técnica
Fecha de Vendimia: Septiembre 2022
Fermentación: 30 días
Envejecimiento: 6 meses en acero inoxidable
ML (Fermentación maloláctica): No
Composición: Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah
Alcohol: 14.5%
Acidez Total: 4.9g/L
Vinificación
Elaborado por sangrado.
Después de una maceración de aproximadamente 24-48 horas se separa el mosto del contacto con los hollejos para iniciar la fermentación a baja temperatura.
Servicio y Mariaje
Servir entre
8 y 10ºC
Ideal para acompañar con:
Platos ligeros, pescados y arroces. Quesos frescos y semi-curados.
Información adicional
| Peso | 1,35 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 6,05 × 7,4 cm |
| LOTE | L-22RCUB0523 |
Valoraciones
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