Rosat de Cor 2022
12,00€
Color rojo fresa intenso y lágrima marcada.
Aromas a fruta roja fresca, frutos del bosque, arándanos, moras, cereza e incluso hierbas aromáticas. En boca es suave con intensas sensaciones afrutadas. La presencia de azúcar residual le da un toque aterciopelado y goloso que impregna la boca.
Ficha Técnica
Fecha de Vendimia: Septiembre 2023
Fermentación: 30 días
Envejecimiento: 6 meses en acero inoxidable
ML (Fermentación maloláctica): No
Composición: Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah
Alcohol: 14.5%
Acidez Total: 4.9g/L
Vinificación
Elaborado por sangrado.
Después de una maceración de aproximadamente 24-48 horas se separa el mosto del contacto con los hollejos para iniciar la fermentación a baja temperatura.
Servicio y Mariaje
Servir entre
8 y 10ºC
Ideal para acompañar con:
Platos ligeros, pescados y arroces. Quesos frescos y semi-curados.
