Blasser Rosat 2022
12,00€
Hellrosa Farbe. Glänzendes Aussehen.
Aromen von frischen Früchten, Rosenblättern und aromatischen Kräutern.
Frisch im Mund, leicht und fruchtig.
Technische Daten
Erntedatum: September 2022
Gärung: 30 Tage
Reifung: 6 Monate in rostfreiem Stahl
ML (malolaktische Gärung): Nein
Zusammensetzung: Premsal, Gorgollassa, Manto Negro und Syrah.
Alkohol: 12.5% Alkohol: 12.5% Alkohol: 12.5% Alkohol: 12.5% Alkohol: 12.5% Alkohol
Gesamtsäuregehalt: 4.8g/L
Weinherstellung
Entstielen und direktes Pressen. Mazeration in einer pneumatischen Presse für 1 Stunde, um eine leichte Extraktion der Farbe zu erreichen.
Gärung des Mostes bei niedriger Temperatur, um den ganzen aromatischen Reichtum zu erhalten.
Service und Mariaje
Servir entre
8 y 10ºC
Ideal zum Begleiten mit:
Leichte Gerichte, Meeresfrüchte und Fisch.
