Rosat de Cor 2023
12,00€
Color vermell maduixa intens i llàgrima marcada.
Aromes de fruita vermella fresca, fruits del bosc, nabius, móres, cirera i fins i tot herbes aromàtiques. A la boca és suau amb intenses sensacions afruitades. La presència de sucre residual li dóna un toc vellutat i llaminer que impregna la boca.
Fitxa Tècnica
Data de Verema : Setembre 2023
Fermentació: 30 dies
Envelliment: 6 mesos en acer inoxidable
ML (Fermentació malolàctica): No
Composició: Merlot, Cabernet Sauvignon i Syrah
Alcohol: 14.5%
Acidesa Total: 4.9g/L
Vinificació
Elaborat per sagnat.
Després d’una maceració d’aproximadament 24-48 hores, se separa el most del contacte amb les pellofes per iniciar la fermentació a baixa temperatura.
Servei i Mariatge
Servir entre
8 y 10ºC
Ideal per acompanyar amb:
Plats lleugers, peixos i arrossos. Formatges frescos i semicurats.
