Letzten Freitag hat sich Petra schick gemacht. Fray Junipero kam von den Höhen herab, um in der duftenden Sommernacht spazieren zu gehen. Er wanderte die Straße hinunter und ging inkognito zu seinem Haus. Dieses schöne Hausmuseum, voller schöner Dinge… und dass seine Nachbarn, die Familie Galmés Ferrer, eine Party feierten. Sie weihten die Weinkeller ein, in denen sie ihre Weine reifen lassen werden, und Fray Junípero wollte sich das nicht entgehen lassen. Unter anderem, weil sie ihm eine Statue gewidmet hat.
Die Häuser liegen nebeneinander und die Familien sind verwandt, denn Fray Junípero heißt Miguel José Serra Ferrer. Es gibt historische Daten aus dem Jahr 1713, aus denen hervorgeht, dass das Haus von Fray Junípero und das von Galmés Ferrer ein und dasselbe waren, aber seit 200 Jahren sind sie getrennt.
Bis vor einigen Jahren war das Weingut Galmés Ferrer die Weinkellerei von Can Mec, die dem Musiker Juan Galmés de Petra gehörte, der 1984 Wein aus seinen eigenen Weinbergen herstellte und ihn in großen Mengen verkaufte. Sein Sohn Guillem setzte die Familientradition fort, indem er seine eigenen Weine herstellte und sie in großen Mengen verkaufte, aber er fügte auch die Produktion von Mistela oder süßem Massenwein hinzu. Ein exquisiter Wein für besondere Momente.
Jetzt macht Guillems Sohn, Arnau Galmés, die Weine. Er ist Önologe von Beruf, ein Kenner der modernen Technologie und der alten Traditionen und hat zusammen mit seinen Eltern das Weingut Galmés Ferrer gegründet.
Dieses neue Haus in der Barrancar Art Straße, das seinem Großvater mütterlicherseits gehörte, wird für die Zucht, die Verkostung und das Geschäft …. genutzt. wurde geschmackvoll restauriert, wobei der Stil und die Details sowie die Fassade des Hauses beibehalten wurden. Im Keller befindet sich ein prächtiges Steingewölbe für die Reifung. Es verfügt über eine Abteilung, die der Ausstellung von Gemälden gewidmet ist, und zeigt jetzt eine schöne Sammlung von Bildern von Petra, der Altstadt, der Kirche usw…
Es verfügt über eine kleine Terrasse, auf der sie hoffen, den Besuchern neben der Verkostung ihrer Weine auch ein gutes Brot mit Sobrasada anbieten zu können…
Die Einweihung war ein Erfolg, wie mein Freund Willy sagte, eine echte Pilgerreise nach Petra. Die heiligen Worte wurden vom Rektor von Petra, Don Bartomeu, geweiht, der wahrscheinlich die Anwesenheit des Seligen von Petra spürte und das Haus und die Statue einweihte.
Ich habe keinen Zweifel daran, dass Fray Junípero dort war, nicht gerade trinkend, obwohl ich keinen Zweifel daran habe, dass es überall, wo Fray Junípero hinging, Wein gab. Galmés Ferrer macht die Weine des Jahres, hat eine kleine Partie 94er Reserven, die noch im Keller schlummern, und sehr bald wird es einen neuen Wein in der Kollektion dieser neuen Bodega geben, einen Wein, der noch ein Geheimnis ist, einen Wein, über den ich mich für seinen Autor Guillem sehr freue und über den sich auch Fray Junípero freuen wird.
