Divendres passat Petra es va vestir de gala. Fra Juníper va baixar de les altures per passejar a la nit perfumada d’estiu. Va anar de carrer i va anar, d’incògnit, fins a casa seva. Aquesta preciosa casa museu, plena de coses boniques… i que els veïns, els Galmés Ferrer, estaven de festa. Inauguraven els cellers, el celler on criaran els seus vins, i Fra Juníper no se’l va voler perdre. Entre altres coses, perquè li dedicava una estàtua.
Les cases estan una al costat de l’altra i les famílies emparentades, ja que Fra Juníper es diu Miguel José Serra Ferrer. Hi ha dades històriques que es remunten al 1713 en què sembla que la casa de Fra Juníper i la de Galmés Ferrer era tota una, però que des de fa 200 anys estan separades.
Els cellers Galmés Ferrer eren, fins fa uns anys, els vins de Can Mec, de Joan Galmés de Petra, músic de professió, que l’any 1984 feia vi de les seves pròpies vinyes i el venia a granel. El seu fill Guillem va continuar amb la tradició familiar de fer els seus vins i vendre’ls a granel, però a més va incorporar l’elaboració de la mistela o vi dolç de missa. Un vi exquisit per a moments especials.
Ara el fill de Guillem, Arnau Galmés, és qui fa els vins. Enòleg de professió, coneixedor de modernes tecnologies i d’antigues tradicions, és el creador juntament amb els pares del Cellers Galmés Ferrer.
Aquesta nova casa, al carrer Barrancar Art, que era del seu avi matern, està destinada a criança, degustació, botiga. ha estat restaurada amb excel·lent bon gust, s’han respectat estils i detalls, així com la façana de la casa. Té al soterrani una magnífica volta de pedra destinada a la criança. Té un apartat dedicat a exposició de quadres, ara té exposada una bella col·lecció d’imatges de Petra, el barri antic, l’Església, etc…
Té una terrasseta on esperen poder oferir als visitants, al costat del tast dels seus vins, un bon pa amb sobrassada…
La inauguració va ser un èxit, com va dir el meu amic Willy, un autèntic pelegrinatge a Petra. Les paraules santes les va dedicar el Rector de Petra, el senyor Bartomeu, que probablement intuïa la presència del Beat de Petra, va inaugurar la casa i l’estàtua.
A mi tampoc no tinc cap dubte que Fra Juníper caminés per allà, no de copes, precisament, encara que tampoc no tinc cap dubte que per on anava Fra Juníper havia vingut. Galmés Ferrer fa els vins de l’any, té una petita partida de reserves del 94, que encara dormen al celler, i d’aquí a molt poc hi haurà un nou vi a la col·lecció d’aquest nou Celler, un vi que encara és un secret, un va venir del que m’alegro molt pel seu autor Guillem, i del qual Fra Juníper també s’alegrarà.
