Es Pujol de María 2004, der Rotwein von Petra
t w e i n v o n P e t r a
Der Weinberg, von dem die Trauben für diesen Wein stammen, befindet sich in der Gegend von Es Pujol de María, einer Anhöhe mit einem besonderen Klima.
Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah wurden für die Herstellung ausgewählt. Die Trauben wurden von Hand geerntet. Nach der Vinifizierung wurde der Wein mindestens sieben Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Er hatte etwas Ruhe in der Flasche. Dieser Wein weist aktive Tannine auf und hat einen tiefroten Farbton mit einigen lilafarbenen Noten. Reife rote Früchte in der Nase, mit einem Hauch von Vanille. Er hat Charakter am Gaumen, wo Röstnoten auftauchen.
Mit rotem Fleisch servieren.
* Der Oscar Tobia Reserva 2004 ist die persönliche Wette des Besitzers des gleichnamigen Weinguts. Es ist ein Rotwein, in dem Tempranillo in der Mehrheit ist. 21 Monate lang in französischen und ungarischen Eichenfässern gereift. Er ruhte in der Flasche.
